“การต้อนรับแขกเหรื่อในโอกาสสำคัญ” เป็นธรรมเนียมที่คนจีนให้ความสำคัญอย่างเคร่งครัดมาตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบันไม่ว่าจะเป็นแขกที่มาเยี่ยมบ้านหรือแขกที่มาร่วมงานมงคลไม่ว่าจะมีจำนวนมากหรือจำนวนน้อยก็ตาม การต้อนรับแขกด้วยอาหารและเครื่องดื่มต้องมีความครบครันเพียงพอที่จะทำให้ทุกคนได้รับอย่างเท่าเทียมและมีความสุขที่ได้ลิ้มลอง โดยเฉพาะเครื่องดื่มที่ถือเป็นการต้อนรับแขกในเบื้องต้น แม้แต่ในงานแต่งวัฒนธรรมจีน “เครื่องดื่ม”ก็ยังถูกใช้เป็นของรับรองสำคัญในพิธีสำหรับเจ้าบ่าวเจ้าสาวที่ต้องมีการให้ผู้ใหญ่ตามประเพณีให้ทุกอย่างดำเนินไปได้อย่างสมบูรณ์จวบจนพิธีจบ และยังต้องมีการรับรองแขกมากมายในระหว่างที่อาหารกำลังมาด้วยในการเลี้ยงฉลอง ที่มากกว่าสิ่งอื่นใดคือการใช้เครื่องดื่มที่เหมาะสมและเป็นมงคลตามธรรมเนียมของงานแต่งวัฒนธรรมจีน หากใช้เครื่องดื่มที่ไม่ถูกต้องและขัดต่อวัฒนธรรมอย่างเครื่องดื่มในยุคสมัยใหม่ตามปาร์ตี้อย่างพวกแอลกอฮอล์หรือค็อกเทลก็อาจจะถูกผู้ใหญ่ตำหนิและเกิดความเชื่อที่ว่าจะส่งผลให้ชีวิตคู่มีปัญหาได้ พอ ๆ กับความเชื่อเรื่องอาหารและขนมของงานแต่งงานไทยนี่ล่ะ คุณจึงต้องรู้ว่าควรใช้เครื่องดื่มใดบ้างจึงจะเหมาะกับงานแต่งวัฒนธรรมจีน
รองรับแขกด้วยเครื่องดื่มงานแต่งจีนอย่าง “น้ำชา”
“น้ำชา” ถือเป็นเครื่องดื่มประจำงานมงคลของจีนและเป็นเครื่องดื่มแรกที่ผู้คนต้องนำมาดื่มกันในชีวิตประจำวันหรือใช้รับรองแขกที่มาตามบ้านของตัวเองเพื่อต้อนรับด้วย เพราะจีนเป็นประเทศที่มีการปลูกชามากเป็นอันดับต้น ๆ ของโลกหรืออาจจะมากที่สุดด้วย ในสมัยโบราณคนจีนจะไม่ดื่มน้ำเปล่าแต่จะดื่มน้ำชาเป็นเครื่องดื่มหลักเวลากระหาย กลิ่นหอมของน้ำชาที่ต้มมามีไอร้อนสามารถช่วยให้ร่างกายของพวกเขาอบอุ่นได้และทำให้อารมณ์ที่ขุ่นมัวสงบลงได้เช่นกันน้ำชาจึงถูกใช้ในพิธีแต่งงานตามวัฒนธรรมจีนมากที่สุด ซึ่งสมัยนี้นอกจากชาจีนแท้ ๆ แล้วก็ยังมีการนำมาประยุกต์ด้วยการผสมกับน้ำผลไม้ให้ความหวานเหมาะกับคนรุ่นใหม่ด้วย แต่ก็ยังคงเอกลักษณ์ความหอมปนขมแบบชาจีนอยู่ แขกจะชื่นชอบกันมาก
รองรับแขกด้วยเครื่องดื่มงานแต่งจีนอย่าง “น้ำขิง”
“น้ำขิง” เป็นน้ำจากสมุนไพรที่ชาวจีนนิยมดื่มกันในเวลาที่รู้สึกไม่สบายเนื้อตัว ยิ่งวันที่อากาศหนาวเย็นจัดก็มีหลายคนที่หันมาดื่มน้ำขิงควบคู่กับน้ำชาที่ดื่มเป็นประจำ เพราะน้ำขิงมีสรรพคุณที่ทำให้ร่างกายเกิดภูมิคุ้มกันสูง รู้สึกกระปรี้กระเปร่า มีแรงมากขึ้นจากความเผ็ดร้อน ยิ่งต้มให้อุ่นพอดีล่ะก็เหมาะจะเสิร์ฟรับรองแขกในงานแต่งงานตามวัฒนธรรมจีนมาก เพราะจะเข้ากับอาหารจีนอย่างติ่มซำและอาหารแห้งอื่น ๆ ที่หอมกลิ่นสมุนไพรหรือเครื่องเทศจีนเป็นอย่างดี
รองรับแขกด้วยเครื่องดื่มงานแต่งจีนอย่าง “น้ำเก๊กฮวย”
“น้ำเก๊กฮวย” เป็นเครื่องดื่มรูปแบบสมุนไพรที่สกัดจากดอกไม้ให้ความหวานจากน้ำตาลส่วนหนึ่งทำให้มีกลิ่นที่หอมเย็นสดชื่น คนรุ่นใหม่และคนรุ่นเก่าที่มาร่วมงานแต่งงานจะชอบกันมาก ตามวัฒนธรรมจีนเองก็ได้นำน้ำเก๊กฮวยมาดื่มในช่วงเวลาที่กระหายน้ำมากที่สุดจึงมีหลายคนที่นับถือในสรรพคุณพิเศษของเครื่องดื่มนี้มากจนถูกนำมาใช้ในงานแต่งวัฒนธรรมจีนบ่อย ใคร ๆ ก็ดื่มได้ง่าย ยิ่งหากใส่น้ำผึ้งแทนน้ำตาลล่ะก็จะยิ่งดีต่อสุขภาพแขกมาก
เครดิตภาพ : pixabay
#เครื่องดื่มงานแต่งพิธีจีน #งานแต่งงาน #เกร็ดความรู้
